L-瓜氨酸L-瓜氨酸食品级L-瓜氨酸价格报价L-瓜氨酸生产厂家

L-瓜氨酸，是一种α氨基酸，名字是由首先抽取出瓜氨酸的西瓜而来。瓜氨酸是从鸟氨酸及胺基甲醯 盐在尿素循环中生成，或是透过一氧化氮合酶（NOS）催化生成精氨酸的副产物。首先精氨酸会被氧化为N-羟基-精氨酸，再行氧化成瓜氨酸并释出一氧化氮。瓜氨酸可以使人的血管获得松弛，用于增强男性性功能，以及治疗性功能障碍。维护建康的肺功能，提高脑力清晰度，有帮助脑神经细胞具贮藏与调回讯息的功能。

瓜氨酸 - 主要性质

名称：L-瓜氨酸

英文名：L-Citrulline

分子式：C6H13N3O3

分子量：175.19

产品描述：白色结晶体或结晶粉末，有酸味，溶于水，不溶于乙醇和。

主要性能指标

旋光度 +24.5~+26.8°

* ≤10ppm

含水量 ≤0.30%

灼烧残渣 ≤0.10%

含量 98.5~101.0%

pH 5.0~7.0

 白色结晶体或结晶粉末，有酸味，微溶于水，不溶于乙醇

 1、 当瓜氨酸仍然是胺基酸时，由于它不是为DNA而编码，所以是不会在蛋白质生物合成中嵌入蛋白质内，不过仍然有部份蛋白质含有瓜氨酸。这些瓜氨酸是由胜肽精 胺酸亚氨酶（PAD）所产生，在瓜氨化的过程中将精氨酸转化为瓜氨酸。一般含有瓜氨酸的蛋白质包括有人脑髓鞘硷性蛋白（MBP）、聚角蛋白微丝蛋白及一些 组蛋白。如纤维素及波形蛋白能从细胞死亡及组织发炎中被瓜氨化。【武汉艾诺森生物科技有限公司】
    2、患有类风湿性关节炎的病人（约80%）会发展一套免疫反应对抗带有瓜氨酸的蛋白质。虽然这种反应机制的起因不明，但察觉抗体可以帮助这类病的诊断。
  3、瓜氨酸能够提高免疫系统功能、维护关节运动、平衡正常的血糖水平。 

  4、瓜氨酸含丰富的抗氧化剂，能吸收有害的自由基、帮助保持胆固醇的正常水平。

舒张。它也可以使人的血管获得松弛，用于增强男 性性功能，以及治疗性功能障碍。维护建康的肺功能。 提高脑力清晰度。有帮助脑神经细胞具贮藏与调回讯息的功能。这是一个记忆和学习的重要关键,降低压力和克服沮丧情绪。

 L-瓜氨酸已在全世界范围内广泛应用。例如，在食品生产加工方面作配料源；在特种营养食品方面作主要原料；在家庭当中作 次营养食品或烹调时的代糖剂（甜味剂）；在医疗方面已被欧、美等 列入药典，作为口服剂或注射液，特别是被糖尿病患者用做代糖来调节营养平衡。L-瓜氨酸还用于各种特殊膳食品，下面介绍在各类食品中的应用。
2.1  运动饮料L-瓜氨酸甜度高、热值低，健康饮品常使用果糖。果糖与其他甜味剂混合使用具有强化甜味的效果，同时增强饮品清甜风味。运动前摄入果糖不会引起低血糖症，而通常如果在超长时间锻炼后摄入快速吸收的碳水化合物将引起此类低血糖症。对于从事耐力型的运动，这点非常重要，因为此时身体需要一种长期的能量供应。研究显示，果糖有较低的血糖生成指数（GI值19～21），这意味着当代谢完成后，果糖对身体血糖水平的影响可以忽略不计。果糖还非常容易溶解。作为一种单糖，它的粘度不会太高，这将使得运动饮料更加美味可口。果糖的渗透压也较高，也就是说与其他的碳水化合物相比，在运动饮料中只需使用一点点果糖就能达到等渗。而果糖有较高的甜度——蔗糖甜度的1.8倍，葡萄糖甜度的2.5倍多——可以丰富饮料的水果风味，意味着使用果糖的运动食品口感更佳。通常，在运动饮料中使用矿物质和盐时会带来不良口感，而通过使用果糖去覆盖掉原料带来的不良口味可以削弱这种负面的影响。