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低聚木糖  又称木寡糖                                                                               

性状：晶体为无色至浅棕色液体或白色固体。糖浆为浅黄色粘稠状液体。相对甜度约为40%，甜感与蔗糖相同。耐热、耐酸（Ph2.5-8.0,120℃,1h）,无破坏，在Ph2.5-8.0和37℃下贮藏90天无任何变化。 
经大量试验结果表明，双歧杆菌在肠道内大量繁殖能够起到抗癌作用。这种抗癌作用归功于双歧杆菌的细胞、细胞壁成分和胞外分泌物，使机体免疫力提高。 
能促使机体生成多种营养物质，包括维生素B1、B2、B6、B12。 
应用领域：可用于餐桌食品，饼类食品、调味品、甜品、点心、各类罐头、糖果。各种饮品，尤其酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料等酸性饮料。含量99% 

1、低聚木糖很难为人体消化酶所分解。

用唾液、胃液、胰液和小肠酶液进行的消化实验表明：各种消化液几乎都不能分解低聚木糖，它的能量值几乎为零，既不影响血糖浓度，也不增加血糖中胰岛素水平，并且不会形成脂肪沉积，故可在低能量食品中发挥作用，可以满足了那些喜爱甜品而又担心糖尿病和肥胖的人的要求，因此糖尿病人、肥胖病人和低血糖病人均可放心食用。

2、低聚木糖酸、热稳定性好，难发酵，与其他低聚糖相比，低聚木糖的突出特点是稳定性好。即使在酸性条件下（PH=2.5-7）加热至100℃也基本不分解，而某些功能性低聚糖在酸性条件下则很容易分解，从而其促进双歧杆菌增殖活性降低。

3、低聚木糖有效摄入量少

低聚木糖适宜人群及功效

减少有毒发酵产物及有害 酶的产生；抑制病原菌和腹泻；防止 ；促进机体生成B族维生素等多种营养物质。 

低聚木糖粉剂易吸潮，应密封保存，应存于干燥、通风环境，防潮、防晒。

低聚木糖糖浆应存于干燥、通风环境，防晒 

低聚木糖又称木寡糖，是由2-7个木糖分子以β（1-4）糖苷键结合而成的功能性聚合糖。是一种搞效益生元。 低聚木糖具有良好的物化性质及生理功效，甜度相当于蔗糖的40%，糖粉为白色或微黄色固体粉末。无肉眼可见杂质，具有本品特有的气味，无异味。

  1、酸、热稳定性好 在酸性条件（pH=2.5-8）加热至100℃基本不分解，能覆盖 大多数食品体系的pH值。

 其他功能性低聚糖，每日摄取的有效剂量：

   低聚果糖 5.0—20.0g

  低聚半乳糖 8.0—10.0g

   大豆低聚糖 3.0—10.0g

   异麦芽低聚糖 15.0—20.0g

 乳品饮料类：奶粉、液态奶、酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料等

 食品类：餐桌食品焙烤食品、调味品、甜品点心、各类罐头、糖果

 储存方法

 低聚木糖粉剂易吸潮，应密封保存，应存于干燥、通风环境，防潮、防晒。

 低聚木糖糖浆应存于干燥、通风环境，防晒