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EINECS编号 | 见包装 |
品牌 | 成都万象 |
用途 | 维生素 |
英文名称 | Folic acid |
型号 | 食品级 |
外观 | 见包装 |
别名 | 叶酸 |
CAS编号 | 59-30-3 |
分子式 | C19H19N7O6 |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 叶酸 |
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维生素m
用 途:营养增补剂。用于改质奶粉,添加量0.3mg/100g
包 装:25kg/桶
项目 | 指标 |
食品级 | |
外观 | 黄色或橙黄色结晶性粉末 |
鉴别 | 1、应呈正反应 |
2、在256、283±2nm与365±4nm波长处有.大吸收。在256nm与365nm波长处的吸收度比值为2.8-3.0 | |
3、样品红外图谱与对照衅谱一致 | |
炽烧残渣 | ≤0.1% |
水分 | 5.0%-8.5% |
含量 | 95.0%-102.0% |
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药:保健 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
叶酸生产厂家 叶酸厂家 食品级叶酸
又 名:蝶酰谷氨酸,维生素Bc,维生素M
分子式:C19H19N7O6
分子量:441.41
性 状:黄色至橙黄色晶体或结晶性粉末。无臭。用热水重结晶得板状晶体。无明确的熔点。约于250℃碳化,空气中稳定。微溶于水(1.6mg/100mg),不溶于丙酮、乙醇、氯仿,易溶于碱性氢氧化物和碳酸盐溶液、 、 、冰醋酸、 、吡啶。在中性及碱性溶液中对热稳定,烹调中损失可达50~90%。
叶酸是食品原料。用于奶粉建议添加量0.3mg/100g
【叶酸】包装和贮存条件:
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
食品营养强化 初是作为一种公众健康问题的解决方案提出的。食品强化总的目的是保证人们在各生长发育阶段及各种劳动条件下获得全面的合理的营养,满足人体生理、生活和劳动的正常需要,以维持和提高人类的健康水平。
(一) 弥补天然食物的缺陷,使其营养趋于均衡
人类的天然食物,几乎没有一种单纯食物可以满足人体的全部营养需要,由于各国人民的膳食习惯,地区的食物收获品种及生产、生活水平等等的限制,很少能使日常的膳食中包含所有的营养素,往往会出现某些营养上的缺陷。根据营养调查,各地普遍缺少维生素B2,食用精白米、精白面的地区缺少维生素B1,果蔬缺乏的地区常有维生素C缺乏,而内地往往缺碘。这些问题如能在当地的基础膳食中有的放矢地通过营养强化来解决,就能减少和防止疾病的发生,增强人体体质。
(二) 弥补营养素的损失,维持食品的天然营养特性
食品在加工、贮藏和运输中往往会损失某些营养素。如精白面中维生素B1已损失了相当大的比例,同一种原料,因加工方法不同,其营养素的损失也不同。在实际生产中,应该尽量减少食品在加工过程中损耗。