天门冬氨酸天门冬氨酸食品级天门冬氨酸价格报价天门冬氨酸生产厂家

中文别名：天门冬氨酸、门冬氨酸

英文名称： D-Aspartic acid

英文别名： (R)-(?)-Aminosuccinic acid;(R)-2-Aminosuccinic acid

CAS号： 1783-96-6

分子式： H7NO4

线性分子式： HO2CCH2CH(NH2)CO2H

分子量： 133.10

纯度： 98

MDL号： MFCD00063081

颗粒状粉末，熔点:230°C比旋光度25°水溶性5 g/L (25°C)
沸点:264.1 °C at 760 mmHg
闪光点:113.5 °C
密度:1.514g/cm

用途：

在食品工业方面，L-天门冬氨酸是一种营养增补剂，添加于各种清凉饮料;是糖代用品阿斯巴甜的主要生产原料;

在化工方面，可以作为制造合成树脂的原料，大量用于合成环保材料聚天门冬氨酸;亦可作为化妆品的营养性添加剂等。

天冬氨酸可作为营养增补剂，添加到各种清凉饮料中。

包装和贮存条件：
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。

二、L-天门冬酸钠性状

       为无色至白色柱状结晶，或白色结晶性粉末。味清淡，味觉阈值0.16
。熔点140.4。易溶于水(66.7
，20
)，不溶于乙醇。天然品存在于甜菜、乳蛋白等中。

三、L-天门冬酸钠用途

  1、L天门冬氨酸钠具有优良的显鲜、防腐作用，广泛应用于食品行业的显 鲜剂、防腐剂，可替代味精 多与天然调味品、谷氨酸钠、甘氨酸或柠檬酸钠、丁二酸钠等合用。主要用于各类咖喱、醋、鱼类罐头、蔬菜罐头、面包、饼干、饮 料等作为风味改良剂。如用于橘子汁等清凉饮料，因有独特爽口香味．可增加清凉感，并常与聚磷酸盐一起使用。与其他调味品合用，有增效作用。与糖精钠合用， 有减去苦味的效果。

2、大部分用作食品添加剂。该品具有左旋谷氨酸的类似味道，与核酸系列调味品用，其香味倍增。作为调味品使用时一般都与天然调 味品、谷氨酸钠、甘氨酸等配合，有的与柠檬酸钠、丁二酸钠等有机酸配合，也有在清凉饮料中与聚合磷酸盐一起使用。该品主要用于水产制成品、汤面等食品。