乳酸乳酸食品级乳酸价格报价乳酸生产厂家

特点：

1） 方便、便于使用

作为一个自由流动的粉末，本产品可以应用于干粉料中，利于使用、运输存储，彻底解决了液体乳酸不方便粉体添加复合的难题。

2）温和的酸味

乳酸具有柔和的酸味； 具有刺激的气味；柠檬酸具有清凉柔和的酸味，酸度比乳酸低；苹果酸具有微苦涩的酸味；酒石酸具有苦涩味。

3）提高稳定性

粉末乳酸可以抑制软糖中胶质降解，可以使软糖的外观更好，大大减少表面潮湿的发生。

4）酸味持久

乳酸具有柔和的酸味，酸味持续时间长，天然的酸味剂。

5）增加风味

L-乳酸和乳酸钙具有独特芳香，起到调味增味作用。

产品简介：

乳酸（IUPAC学名：2-羟基 ）是一种化合物，它在多种生物化学过程中起作用。它是一种羧酸，分子式是C3H6O3。它是一个含有羟基的羧酸，因此是一个α-羟酸（AHA）。在水溶液中它的羧基释放出一个质子，而产生乳酸根离子CH3CHOHCOO?。

产品性状：

乳酸纯品为无色液体，工业品为无色到浅黄色液体。无气味，具有吸湿性。相对密度1.2060(25/4℃)。熔点18℃。沸点122℃（2kPa)。折射率nD(20℃)1.4392。能与水、乙醇、甘油混溶，不溶于氯仿、 和 。

产品用途：

1.食品行业

乳酸有很强的防腐保鲜功效，可用在果酒、饮料、肉类、食品、糕点制作、蔬菜(橄榄、小黄瓜、珍珠洋葱)腌制以及罐头加工、粮食加工、水果的贮藏，具有调节pH值、抑菌、延长保质期、调味、保持食品色泽、提高产品质量等作用。

2.医 面

在医 面广泛用作防腐剂、载体剂、助溶剂、 制剂、pH调节剂等。

3.化妆品业

乳酸可作为保湿剂用于各种浴洗用品中，条状肥皂和润肤蜜。在液体肥皂，香皂和香波中可作为pH调节剂。此外，乳酸添加在条状肥皂中可减少储藏过程中水分的流失，因而防止肥皂的干裂。

4.农业畜业

乳酸可以作为饲料的防腐剂并增进饲料、谷物和肉类加工产品副产品的微生物稳定剂。