成都万象宏润生物科技有限公司
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脱氢乙酸钠保持品质的优良作用且延长上货架时间
起订量 (千克)价格
1-2532 /千克
≥2531 /千克
  • 英文名称:Sodium dehydroacetate;
  • 品牌:成都万象
  • cas:4418-26-2
  • 发布日期: 2020-06-10
  • 更新日期: 2024-09-25
产品详请
EINECS编号 见包装
品牌 成都万象
用途 防腐剂
英文名称 Sodium dehydroacetate;
型号 食品级
别名 脱氢乙酸钠
CAS编号 4418-26-2
分子式 C8H7NaO4
有效物质含量 99

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产品性状

脱氢乙酸钠为白色或近白色结晶性粉末,是防腐剂、保鲜剂。其水溶液在120C下不发生变化。脱氢Z酸钠(又名脱氢醋酸钠)是一种食品

防腐、防霉保鲜剂。

用途

脱氢酸钠是继苯甲酸钠、尼泊金、山梨酸钾之后又-代新的食品防腐保鲜剂,对霉菌、酵母菌、细菌具有很好的抑制作用,广泛地应用

与饮料、食品、饲料的加工业,避免霉变损失。

包装规格

1公斤塑料袋包装,-箱20袋。

贮存方法及保质期

避光、避热、干燥、通风,不得与有毒化学品混合运输储藏。保质期为2年。

脱氢Z酸钠的应用范围(GB2760-2011)

广泛应用于奶油、面包、蛋糕、月饼、糕点、饮料、果汁、果冻、蜜饯等的制作和酱菜、腐乳、酱油、炼乳等的加工以及饮料的防霉。

本品是在酸性或碱性条件下都有效,是- 种防腐剂。 本品对光和热稳定,煮沸烧烤食品加热不破坏防腐功能。本品在新陈代谢过程中,有

抑制的发生作用;使用中不影响食品口味。本品使用有效浓度仅为苯甲酸钠的1/10到1/5,使用量一般为.01%-0.05%。在一-些食品中有效山

梨酸钾更佳的防腐作用。

脱氢乙酸钠能溶于多种油类中,

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