苯甲酸钠苯甲酸钠食品级苯甲酸钠价格报价苯甲酸钠生产厂家

名称:苯甲酸钠

规格: 25kg

[用途- -]主要用作食品防腐剂,也用于制药物、染料等

[用途二]用于医药工业和植物遗传研究,也用作染料中间体、杀菌剂和防腐剂

[用途三]防腐剂;抗微生物剂。

[用途四]苯甲酸钠液室重要的酸型饲料防腐剂。使用时转化为有效形式苯甲

酸。使用范围及使用量参见苯甲酸。此外,也可作为食品的防腐剂。

[用途五]苯甲酸钠也是重要的酸型食品防腐剂。使用时转化为有效形式苯甲

酸。使用范围及使用量参见苯甲酸。此外,也可作为饲料的防腐剂。

[用途六]该品用作食品添加剂(防腐剂)、医药工业的杀菌剂、染料工业的媒

染剂、塑料工业的增塑剂,也用作香料等有机合成的中间体。

[用途七]用作血清胆红素试验的助溶剂、食品添加剂(防腐剂)、医药工业的

杀菌剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂,也用作香料等有机合成的中间

体。

防腐作用机理

苯甲酸类防腐剂是以其未离解的分子发生作用的,未离解的苯甲酸亲油性强，易

通过细胞膜,进入细胞内,干扰霉菌和细菌等微生物细胞膜的通透性,阻碍细胞

膜对氨基酸的吸收,进入细胞内的苯甲酸分子,酸化细胞内的储碱,抑制微生物

细胞内的呼吸酶系的活性,从而起到防腐作用(侯振建, 2004)。

苯甲酸是一种广谱抗微生物试剂,对酵母菌、霉菌、部分细菌作用效果很好,在

允许*使用范围内,在pH值4. 5以下,对各种菌都有抑制作用。

使用限量：    GB 2760—2002：同“07001，苯甲酸”。胶姆糖胶基GMP(以苯甲酸计)；预调酒0.2g/kg。
FAO/WHO(1984，mg/kg)：人造奶油、餐用油橄榄、果酱和果冻、酸黄瓜、带防腐剂的菠萝浓汁1000(单用或与酸、山梨酸及其盐类以及亚硫酸盐类合用量，但亚硫酸盐类不超过500，仅用于制造)；芒果酱250；速冻角条、鱼块、鱼馅，GMP。
FDA、§18．1733(2000)：0.1%。
日本(以苯甲酸计，g/kg，本品g)：鱼子酱2.5(本品2.95)；清凉饮料、糖浆及酱油0.6(本品0.7)；人造奶油1(如与山梨酸及其盐类合用时，其合用量为1)；焙烤制品用水果酱和果汁(包括浓缩果汁)为1.0。