成都万象宏润生物科技有限公司
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TBHQ特丁基对苯二酚用于方便面糕点及其它油炸食品
起订量 (千克)价格
1-25105 /千克
≥25104 /千克
  • 英文名称:tert-Butylhydroquinone
  • 品牌:成都万象
  • cas:1948-33-0
  • 发布日期: 2020-06-11
  • 更新日期: 2024-09-25
产品详请
EINECS编号 见包装
品牌 成都万象
用途 抗氧化剂
英文名称 tert-Butylhydroquinone
型号 食品级
别名 特丁基对苯二酚
CAS编号 1948-33-0
分子式 C10H14O2
有效物质含量 99

TBHQTBHQ食品级TBHQ价格报价TBHQ生产厂家

◆适用于动植物脂肪和富脂食品,特别适用于植物油中,是色拉油、 调和油、高烹油的抗氧化剂。

◆能有效延缓油脂氧化,提高食品的稳定性,延长油脂及富脂食品的货架期。

◆耐高温,可用于方便面、糕点及其它油炸食品,承受温度可达230°C以上。

◆-剂多能,能有效抑制细菌及霉菌生长。在添加应用范围内,能抑制几乎所有细菌和酵母菌生长,对黄曲

霉等危害人体健康的霉菌有很好的抑制作用。

◆本品不影响食品的色泽、风味,用于含铁的食品不着色。

产品质量执行标准: FCCVIQB2395-1998

TBHQ的应用范围(GB2760-1996)

根据食品添加剂使用卫生标准GB2760(0.4.007)规定,TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼

干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品、烘炒坚果食品(2007年2月增补)等。使用量为0.2g/kg.一

般建议使用量为油脂总量的0.01 ~ 0.02%。

TBHQ的使用方法

TBHQ即    特丁基对苯二酚    ,为白色或微红褐色结晶粉末,有一种极淡的特殊香味,几乎不溶于水(约为百分之5),溶于乙醇、乙酸乙酯、等有机溶剂。  

1.本品抗氧化效果十分理想,比BHA、BHT、PG强5~7倍。适用于动植物脂肪和富脂食品,特别适用于植物油中,是色拉油、调和油、高烹油*的抗氧化剂。

2.能有效延缓油脂氧化,提高食品的稳定性,显著地延长油脂及富脂食品的货架期。

3.耐高温,可用于方便面、糕点及其它油炸食品,*承受温度可达230℃以上。

4.一剂多能,能有效抑制细菌及霉菌生长。在添加应用范围内,能抑制几乎所有细菌和酵母菌生长,对黄曲霉等危害人体健康的霉菌有很好的抑制作用。

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