维生素B1维生素B1食品级维生素B1价格报价维生素B1生产厂家

中文名:维生素B1

英文名: Thiamine hydrochloride

化学名:盐酸硫胺、硫胺素盐酸盐

分子式: C12H17CIN4OS?HCI

CAS: 67-03-8

性状:白色至黄色细小晶体。纯品无臭， 通常因所含硫的微量分解产物而带米糠

臭。有苦味。无水品暴露在空气中迅速吸收4%的水份。对热稳定(170C)。干燥

状态下于空气中稳定，能长时间保存，因吸湿而缓慢分解着色。1%水溶液的pH

值为3.13。水溶液中pH值2-4时较稳定。pH值5.5以 上时，加热不稳定。遇紫外线

则分解。约于248C熔化并部分分解。 极易溶于水(1: 1)。溶于乙醇、甘油、丙

二醇。不溶于。

用途:营养增补剂。

应用:可用于调味品、肉类香肠、焙烤食品、谷类制品、乳与乳制品:小麦粉、

面包、面条、酱油、人造奶油、糕点、清凉饮料、果酱等食品。

质里标准: GB 14751-2010

项目标准

外观白色结晶或结晶性粉末

吸收系数406- -436

鉴别呈正反应.

酸度pH=2.8- 3.3 (2.5%)

溶液色≤1%比色用重铬酸钾液

澄清度澄清

硫酸盐≤0.010%

硝酸盐≤0.25%

干燥失重≤5.0%

炽灼残渣≤0.1%

铁盐≤0.002%

重金属≤0.001%

总氯20.6%- -21.1%

含里99.0%- -101.0%

包装: 25KG/桶

运输:防止日晒、雨淋;不能与有毒、有害物品混运;本品为非危险品，可按一

般化学品运输。

贮存:应贮存在干燥清洁避光的环境中，严禁与有毒物质混放，以免污染。

保质期: 2年