维生素D3 维生素D3 食品级维生素D3 维生素D3 生产厂家

维生素D3 (胆钙化甾醇)

规格: 10万1U/g

质量标准:食品级,企业标准

分子式: C27H440

分子量:384.65

性状:白色结晶性粉末用途:营养强化剂

维生素为固醇类衍生物，具抗作用，又称抗维生素。

维生耋家族成员中最重要的成员是D2和D3。维生素喲为不同的维

生素原经紫外照射后的衍生物。植物不含维生素D,但维生素原

在动、植物体内都存在。植物中的麦角醇为维生素D2原，经紫外照

射后可转变为维生素D2,又名麦角钙化醇;人和动物皮下含的7-脱

氢胆固醇为维生素D3原，在紫外照射后转变成维生素D3,又名胆钙

化醇。

用途:营养增补剂。可添加于液体奶、人造奶油、乳制品、婴幼儿食品、固体饮料、果冻、膨化加心食品。

维生素D是一种脂溶性维生素，也被看作是一种作用于钙、磷代谢的激素前体，它与阳光有密切关系，所以又叫“阳光维生素”。维生素D是一族A、B、C、D环结构相同，但侧链不同的一类复合物的总称，A、B、C、D环的结构来源于类固醇的环戊氢烯菲环结构，目前已知的维生素D至少有10种，但Z重要的是维生素D2（麦角骨化醇）和维生素D3（胆钙化醇）。

维生素D2是紫外线照射植物中的麦角固醇产生，在自然界存在较少。维生素D3则由大多数*动物的表皮和真皮内含有的7-脱氢胆固醇经紫外线（波长265~228nm）照射转变而成。维生素D3是维生素D中生物代谢率Z高的一种活性形式。在后文中提到的维生素D主要指维生素D3。维生素D3（胆钙化醇）主要是由人体自身合成的，人体的皮肤含有一种胆固醇，