抗坏血酸钙/VC钙饲料油脂抗氧化剂工业级生产厂家价格报价

 产品名称：抗坏血酸钙     

 产品性状：白色至浅黄色结晶性粉末，无臭，溶于水，稍溶于乙醇，不溶于 。10水溶液的pH值为6.87.4。

产品用途 

  可以作为保鲜剂用于水果蔬菜，作为抗氧化剂用于火腿、肉类及荞麦粉等。

用途：抗氧化剂、营养增补剂、护色剂。

应用：主要用作食品抗氧剂，可用于汤、羹类食品及肉制品中。添加到食品中不改变原食品味道

质量标准：CP2005

项目        标准

性状        白色至淡黄色结晶性粉末

鉴别        呈阳性反应

重金属       0.00

砷         0.0003

pH值        6.87.4

比旋度       +95°+97°

干燥失重      0.10

炽灼残渣     30.033.0

草酸盐       符合 规定

含量        98.0

包装：25KG/箱。 

运输：防止日晒、雨淋；不能与有毒、有害物品混运；本品为非危险品，可按一般化学品运输。

贮存：应贮存在干燥清洁避光的环境中，严禁与有毒物质混放，以免污染。

保质期：18个月。

 一、L-抗坏血酸钙

别名：抗坏血酸钙

      英文名称：Calcium ascorbate dihydrate

      CAS号：有

二、【维生素C钙性状】

     抗坏血酸钙为白色结晶性粉末，无臭，溶于水，稍溶于乙醇，

三、【维生素C钙用途】

     抗坏血酸钙可以作为保鲜剂用于水果蔬菜，抗坏血酸钙作为抗氧化剂用于火腿、肉类及荞麦粉等。抗坏血酸钙作为非离子表面活化剂和营养剂。用于保鲜食物，防止蛋白质变质

鱼和肉类等新鲜食物，蛋白质变质会影响食物鲜感和味道、因此在运输和储存过程中有必要防止蛋白质变质。电冰箱可以保鲜食物，但对防蛋白质变质效果不佳。而含Vc-Ca的保鲜剂则可防止新鲜食物，如鱼及肉类所含蛋白质变质，且它的防变质及保持鲜感作用不受接触方法限制，如铺散开或喷洒在食品上,或将食物浸在化学剂溶液内均可，也可同时把冰等冷冻剂加入溶液，使用起来非常方便。

例如，伊藤正次等发明了一种化学剂,其有效成分包含培酸盐或焙酸盐,抗坏血酸或抗坏血酸盐.它们按照Saito等人的的方法，以鱼的新鲜度判断常数为K,测定K值作为防止蛋白质变质的效时指数。