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| EINECS编号 | 见包装 | 
| 品牌 | 成都万象 | 
| 用途 | 抗氧化剂 | 
| 英文名称 | Calcium ascorbate dihydrate | 
| 型号 | 食品级 | 
| 别名 | 抗坏血酸钙 | 
| CAS编号 | 5743-28-2 | 
| 分子式 | C4H6CaO4 | 
| 有效物质含量 | 99 | 
抗坏血酸钙VC钙饲料油脂抗氧化剂工业级饲料级现货报价
产品名称: 抗坏血酸钙 
英文名: Calcium ascorbate 
分子式: C12H14CaO12·2H2O 
分子量: 426.35 
CAS: 5743-27-1 
质量标准
项 目 CP2010 
性状 白色至淡黄色结晶性粉末 
溶解度 易溶于水 
PH 6.8-7.4 
比旋度 +95.0°-+97.0° 
干燥失重 ≤0.1% 
重金属 ≤0.001% 
含量 ≥98% 
砷 ≤0.0003% 
鉴别 呈正反应 
产品说明
VC钙添加到食品中不改变原食品味道,能增补食品中易被吸收的钙,同时又不失去VC的生理活性,是防治佝偻病和环血病的双功能助剂。贮存:应贮存在干燥清洁避光的环境中,严禁与有毒物质混放,以免污染。 
功用及用量
用途:抗氧化剂;抗坏血酸营养增补剂;肉类护色剂。
限量:(g/kg)酥类糕点、方便面,0.2;汤料、肉制品,1.0。
外观:白色至浅黄色结晶或结晶粉末
用途:VC钙添加到食品中不改变原食品味道,能增补食品中易被吸收的钙,同时又不失去VC的生理活性
贮存:应贮存在干燥清洁避光的环境中,严禁与有毒物质混放,以免污染
包
可以作为保鲜剂用于水果蔬菜,作为抗氧化剂用于火腿、肉类及荞麦粉等。
1.用于保鲜食物,防止蛋白质变质


