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EINECS编号 | 见包装 |
品牌 | 成都万象 |
用途 | 抗氧化剂 |
英文名称 | Sodium erythorbate |
型号 | 饲料级 |
别名 | D-异抗坏血酸钠 |
CAS编号 | 6381-77-7 |
分子式 | C6H7NaO6 |
有效物质含量 | 99 |
D-异抗坏血酸钠饲料油脂抗氧化剂工业级作用厂家价格
产品性状
白色结晶性粉末,无臭,味微咸,易溶于水,分解温度218°C,常温下溶解度为
16g/ 100mLH2O,2%的水溶液pH为6.5~8.0,水溶液易被空气氧化,微量的金属离子、热、光均
可以加速其氧化。干燥状态下稳定,吸潮后及在水溶液中缓慢氧化分解。遇光颜色转深。难溶于
乙醇。比L-抗坏血酸易溶于水(62g/100ml) , 不溶于氯仿。在酸性条件下,可形成异抗坏
血酸。异抗坏血酸为抗坏血酸(维生素C)的光学异构体(异抗坏血酸为D-构型,抗坏血酸为L-
构型)。两者化学性质基本相似,唯异抗坏血酸比抗坏血酸耐热性差,能力较强, 抗坏d血病功能
仅为抗坏血酸的1/20。
化学性质
白色至黄白色结晶性粉末或颗粒。几乎无臭。略有咸味。干燥状态下于空气中相当稳定。但在溶
液中,在有空气、微量金属、热和光存在下会变质。熔点200C以上(分解)。易溶于水
(17g/100ml)。几不溶于乙醇。2%水溶液的pH值为5. 5~8.0。
产品用途
1.可用于维生素c补充,作用与抗坏血酸相同,但由于是钠盐,所以性能更稳定,同时不再有
维生素c的强酸性,可以与多种药品同时服用,更优于维生素c。
2.肉类和其他食品的剂。
3.作食品营养提升剂,还可作护色剂和剂。作用与抗坏血酸相同。
主要用于:用作食品的剂,广泛用于肉食品,鱼食品,啤酒,水果汁,果汁晶,水果和蔬菜罐
头,糕点,乳制品,果酱,咸菜,油脂等。可保持食品的色泽,自然风味和延长保持期,且*。
储存:遮光、密封、干燥处保存。
规格: USP31/FCCVI/GB16313- 1996
包装:
25kg净重纸箱或纸桶内衬一层铝箔袋和一层塑料袋。如客户有特殊要求可以特殊定制。
储存:
密闭储存,避光、阴凉、干燥处放置。