![]() |
EINECS编号 | 见包装 |
品牌 | 成都万象 |
用途 | 抗氧化剂 |
英文名称 | L-Ascorbyl |
型号 | 食品级 |
别名 | 抗坏血酸棕榈酸酯 |
CAS编号 | 137-66-6 |
分子式 | C22H38O7 |
有效物质含量 | 99 |
抗坏血酸棕榈酸酯抗坏血酸棕榈酸酯食品级抗坏血酸棕榈酸酯价格报价抗坏血酸棕榈酸酯生产厂家
L-抗坏血酸棕榈酸酯,是-种 的多功能营养性抗氧保鲜剂。具有抗氧化及营养强化功能,用做VE的抗氧增白剂,在油脂中抗氧
效果非常明显。且耐高温,适用于医药、保健品、化妆品等,并适用于烘烤煎炸用油的抗氧剂,对猪油的抗氧效果优于植物油。常用于含
油食品、食用油、动植物油及化妆品中,也可用于各种婴幼儿食品及奶粉中
化学文摘号: 137-66-6
欧洲现有化学品目录号: 205-305-4
分子式: C22H38O7
分子质量: 414.54 g/mol外观:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。
颜色:具有该产品固有的色泽,且均匀-致。
气味:该产品固有的气味。
包装方式: 5KG以内双层塑料包装,外用铝箔包装; 25KG以上纸板桶包装。标准包装: 25KG/桶
存储条件:应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方,有效期为两年
VC磷酸酯镁华悦维生素C磷酸酯镁量大从优含运费
理化指标:
外观:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。
颜色:具有该产品固有的色泽,且均匀一致。
通过 质检中心的检验完全达到 GB1631-41996的标准, 也符合国外FCC ( IV )标准。
维生素C磷酸酯镁为维生素C衍生物,是以维生素C为原料用现代科学技术加工而成。维生素C磷酸酯镁既具有维生素C所有功效。又克服了
维生素C怕光、热及金属离子等,易被氧化的缺点。作为营养添加剂可广泛应用于各类强化食品,营养品及饮料中。维生素C磷酸酯镁性质
稳定,具有优异的抗氧保质作用,能有效延长食品贮存期,可为各种罐装,袋装食品及肉类制品的护色保鲜剂。
1.使用注意事项本品在高温加热时比抗坏血酸稳定。如本品经200°C、15min处理,存留率为90% ,生物效应基本不变,而普通维生素C
则完全丧失活性,故适于高温加工食品的营养强化。
2.使用范围和使用量同L-抗坏血酸。
L抗坏血酸棕榈酸酯维生素C棕榈酸酯(L -抗坏血酯十六酯)是一种国际上认可的新型食品添加
剂。它能起到抗氧保鲜作用,又是一种较好的营养强化剂,近年来已有50多个 大量用于食品
中。L-抗坏血酸棕榈酯 ,其抗氧化能力明显优于其它抗氧化剂,只需微量加入,即可起到保鲜作
用,延长食品贮存时间,并能增加食品的色、香味和营养,而且 , 安全可靠。它没有
添加VC等弓|起的物理不稳定性,用于食品后能阻止亚硝氨产生,可预防癌症,对于预防心脑血管
病和抗衰老有效果。主要用于各种肉制品、面食品、奶粉、食用油、饮料、
用量:
(1)肉、鱼、蛋、禽类制品0.075g/kg
(2)果、蔬保鲜、碳酸饮料0.2g/kg
(3 )胶原蛋白肠衣、低盐酱菜、酱类、蜜饯、果汁(味)型饮料、果冻0.5g/kg
(4)食品工业用塑料桶装浓缩果汁2.0g/kg