安赛蜜安赛蜜食品级安赛蜜安赛蜜生产厂家

安赛蜜又称为乙酰磺胺酸钾、A-K糖、阿尔适尔芳钾。

安赛蜜的分子式: C4H4KNO4S;分子量: 201.24

英文名: Acesulfame-K或Acesulfame Potassium。又称为乙酰磺胺酸钾、A一K糖、阿尔适尔芳钾。CAS

NO.: 55589-62-3

安赛蜜是无色至白色结晶性粉末，无臭，具有强烈甜味，甜度约为蔗糖的150倍，呈味性质与糖精相

似。高浓度时有苦味。与糖醇、蔗糖等有很好的混合性，且稳定。熔点约225C，Z大吸收光谱227nm,

密度1.83g/m3 (松散密度1.1~1.3kg/dm3)。不吸湿，室温下稳定。易溶于水(30g/100ml, 20C)，

微溶于乙醇等有机溶剂。

安赛蜜作为非营养型甜味剂，可广泛用于固体饮料、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、甜味料的各种食品。适用

于焙烤食品和酸性饮料。甜味纯正而强烈，优于蔗糖甜味持续时间长，与阿斯巴甜1: 1合用有明显增效

作用。