硫代二丙酸二月桂酯

( dilauryl thiodipropionate, DLTP)，分子式C10H58O4S,相对分子质量514.85。在我国允许用于食物的硫醚类抗氧化剂仅有硫代二丙酸二月桂酯(DLTP)- 种，作为-种过氧化物分化剂，它能有效地分化油脂主动氧化链反应中的氢过氧化物(R0OH),

到达中止链反应的意图，从而延伸了油脂及富脂食物的保存期。作为-种油溶性抗氧化剂,它不仅毒性小，而且具有很好的抗氧化功能和稳定功能，一起其价格较低，有很好的开发远景

作为抗氧化剂，它能有效地分化油脂主动氧化链反应中的氢过氧化物(ROOH)，到达中止链反应的意图。从而延伸油脂及富脂食物的保存期。

作为一种油溶性抗氧化剂，它不仅毒性小，而且具有很好的抗氧化功能和稳定功能。GB2760- 2011规定可用于含油脂食物、食用油脂的抗氧化和果蔬的保鲜,*使用量为02g/kg