【产品简介】 

中文名称:脱氢醋酸

中文近义词:脱氢乙酸;6-甲基-3-乙酰哌咔酮-[2];3-乙酰基-6-甲基-2,4-吡喃二酮;6-甲基-3-乙酰-2-哌咔酮;6-甲基-3-乙酰-Α,Γ-吡喃酮;脱水醋酸; 6-甲基-3-乙酰哌咔酮-[2];3-乙醯-6-甲基-2H-哌喃-2,4(3H)-二酮

英文名称:Dehydroacetic acid

英文近义词:Dehydracetic acid DHA DHS 3-Acetyl-6-methyl-2H-pyran-2-4(3H)-dione

分子式:C8H8O4

分子量:168.15

脱氢醋酸钠是联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）认可的一种安全型食物防霉、防腐保鲜剂。

产品性状

脱氢醋酸，又称脱氢乙酸，简称DHA，分子式为C8H8O4，分子量为168.15，是一种无色结晶或浅黄色粉末，难溶于水，溶于苯、乙醚、丙酮及热乙醇中。主要用处是低毒、高效、广谱抗菌剂，广泛应用于涂料、油料、皮革制品、食物、饲料、包装材料和化妆品的防霉防腐。

白色结晶性粉末，无臭、无味、无刺激、水溶液呈中性或弱碱性，难溶于乙醇等有机溶剂。熔点110℃

产品用处

食物防腐剂，保鲜剂。该产品对食物中的酵母菌、糜烂菌、霉菌有着较强的抑菌作用，广泛应用于肉类、鱼类、蔬菜类、水果类、饮料类、糕点类等的防腐、保鲜，是新式广谱抑菌剂。