中文名：磷酸三钾

别名：磷酸钾；磷酸钾(三水);正磷酸钾;无水磷酸钾

分 子 式：K3PO4

分 子 量：212.26

磷酸三钾是一种化学物质，是以热法磷酸和氢氧化钾或碳酸钾反应制得的食品添加剂磷酸三钾。

无色斜方晶系结晶或白色结晶粉末。 熔点 1340℃ 相对密度 2.564 溶解性 可溶于水，不溶于醇。水溶液呈强碱性。

用于制造液体肥皂、优质纸张、精制汽油；食品工业用作乳化剂、强化剂、调味剂、肉类粘结剂；也可用作肥料。