三氯蔗糖产品简介

三氯蔗糖品名:三氯蔗糖、蔗糖素、蔗糖晶、三氯半乳糖

三氯蔗糖英文: Sucralose、TGS

三氯蔗糖分子式: C12H19CI3O8

三氯蔗糖颜色和性质:三氯蔗糖为白色粉末状产品。三氯蔗糖物化性质比较接近蔗糖。耐高温、耐酸碱,温度和pH值对它简直无影

响。

三氯蔗糖产品应用

三氯蔗糖已广泛应用于饮料、食物、化妆品等行业,由于三氨蔗糖是种非营养性甜味剂

1)三氯蔗糖广泛应用于饮料、口香糖、乳制品、蜜饯、糖浆、面包、糕点冰激凌果酱、果冻、布丁等食物中;

2)高温加工工艺，如焙烤糕点高温灭菌、喷雾干燥、挤压等食物加工工艺;

3)发酵食物;

4)水果罐头类、蜜饯类食物的生产;

5 )快速灌装饮料生产线。

三氯蔗糖产品相关

食物添加剂卫生标准(GB2760-2014)规定三氯蔗糖可用于餐桌甜味剂,冷冻饮品(03.04食用冰除外)、水果罐头、腌渍的蔬菜、杂粮罐头、焙烤食物、三氯蔗糖用于果汁(味)型饮料、复合调味料、配制酒、酱及酱制品、醋、酱油中,三氯蔗糖用于调制乳、风味发酵乳、加工食用菌和藻类中,

三氯蔗糖用于香辛料酱(如芥末酱、青芥酱)中,三氯蔗糖用于果酱类、果冻类食物中 ,三氯蔗糖用于发酵酒中,三氯蔗糖用于调制乳粉和调制奶油粉中,三氯蔗糖用于蛋黄酱、沙拉酱中，三氯蔗糖用于、蜜饯糖块中。

与其它甜味剂相比,它同时具备多项无可比拟的优胜性质:

1.甜度高,是蔗糖的600-650倍

2.口味纯正,没有任何异味或苦涩味,甜味特征曲线简直与蔗糖重迭, 这是其它任何甜味剂无法比拟的.