中文名称:葡萄糖，(化学式C6H1206 )又称为玉米葡糖、玉蜀黍糖,乃至简称为葡糖,是自然界分布广 且为重要的一种单糖,它是种多羟基醛。纯洁的葡萄糖为无色晶体,有甜味但甜味不如蔗糖，易溶于水,水溶液旋光向右,故亦称“右旋糖”。葡萄糖在生物学范畴具有重要地位,是活细胞的能量来历和推陈出新中间产品,即生物的首要供能物质。植物可通过光合效果产生葡萄糖。

首要用处:

葡萄糖作为人体的根本元素,其效果和用处非常广泛。尤其是随着广大人民生活水平的进步,葡萄糖作为蔗糖的替代用糖使用于食品行业,为葡萄糖的使用开辟了更宽广的范畴。

1、葡萄糖在糖果、糕点、饮料、冷食、饼干、果酱、果冻制品、蜂蜜加工制品等食品行业中可替代白砂糖使用,

用作甜味料(甜度为砂糖的60%一70%) , 改善产品的口感,进步产品质量,降低生产成本,进步企业的经济效益。