产品简介

中文名:安赛蜜

英文名: Acesulfame Potassium ( BP、PhEur、 USP-NF )

别称:安赛蜜钾,安赛蜜-K, A-K糖,乙酰舒泛钾

性状:白色粉末

溶解性:易溶于水,微溶于乙醇

轻敲密度: 1.28g/cm3

酸碱度: pH=5.5-7.5 ( 1w/v水溶液)

安赛蜜甜度约为蔗糖的200倍,呈味性质与糖精类似。高浓度时有苦味。

易溶于水,添加食物甜味的对热和酸安稳

按GB2760 - 90规定,可用于液体、固体饮料、冰淇淋糕点果酱类、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料，使用量0.3g/kg。可用于食物方面作甜味剂。