一、简介

二丁基羟基甲苯,又名2,6=二叔丁基对甲酚,简称BHT ,分子式为C15H24O ,相对分子质量为220.36

二、性状

二丁基羟基甲苯为白色结晶或结晶性粉末,基本无臭,无味,熔点69.5~71.5°C ,沸点265°C ,对热稳定

三、用途

抗氧剂BHT作为食品添加剂能延迟食物的抗氧剂BHT用于动植物油脂以及含动植物油脂的食品中

抗氧剂BHT ,能抑制或延缓塑料或橡胶的氧化降解而延长使用寿命。

BHT是一种食品原料, 有广泛的工业用途,主要用于食品的油脂领域,来增加油脂的货架期。对热相当稳定。糖果用香精0.1;食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面等, 0.2 ;口香糖