[产品简介]

D-异抗坏血酸钠( C6H7NaO6.H2O )是种选用发酵技能工艺出产的抗氧化剂产品 ,具有延缓食品中有机成分氧化蜕变的功能。可

广泛用于预制肉制品、啤酒、蔬菜罐头、水果罐头、果汁饮料、茶饮料等多种食品出产中,发挥其护色、抗氧化等功能。异VC钠与VC一样对人体无毒无害,它长处是无酸味,这点与VC不-样。

[产品性状]

白色或稍带黄色的结晶颗粒或粉末,几乎无臭,略有咸味。干燥状态下比较稳定，但是溶液中、在空气中、金属离子、热或光存在下，产生氧化蜕变。

[产品性质]

别号: D-抗坏血酸钠;赤藓糖酸钠;异维生素C钠; D-异维生素C钠;阿拉伯糖型抗坏血酸钠

英文名: D-Sodium erythorbate ; Sodium D-isoascorbate

成分: D-异抗坏血酸钠(含量z98.0% )