甘草抗氧化物亦称甘草抗氧灵,又称绝氧灵。主要抗氧化成分为黄酮和类黄酮类物质的混台物。它是从提取甘草浸膏或甘草酸之后.

的甘草渣中提取的一组脂溶性混合物,为棕色或棕褐色粉末,略有甘草的特殊气味。

甘草抗氧化物用途用量:

我国《食品安全标准食品添加剂使用标准》(GB2760- 2014)规定 ,甘草抗氧化物(以甘草酸计)可用于基本不含水的脂肪和油,熟制坚果与籽类(油炸坚果与籽类) ,油炸面制品,方便米面制品,饼干,腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠) ,酱卤肉制品类,熏、烧、烤肉类,油炸肉类,西式火腿(重烤、 烟熏、蒸煮火腿)类,肉灌肠类,发酵肉制品类， 腌制水产品,膨化食品,使用量为0.2g/kg

[甘草抗氧化物]包装和贮存条件:

1、本品整包装般为25KG/袋或25KG桶。

2、本品应密封避光，储存于阴凉,干燥,通风处。