一、胃蛋白酶产品介绍:

胃蛋白酶品名:胃蛋白酶、胃液素;胃朊酶;蛋白酵素;百布圣;胃蛋白酵素;胃酶

糖化酶英文: Pepsin

胃蛋白酶CAS号:有

胃蛋白酶活力: 10万U/g

胃蛋白酶颜色和性质:胃蛋白酶为白色至淡棕黄色水溶性粉末,无臭,或为琥珀色糊状,或为澄清的琥珀色至棕色液体。

二、胃蛋白酶作用:

胃蛋白酶主要用于鱼粉制造和其他蛋白质的水解,干酪制造中的凝乳作用(与凝乳酶合用),胃蛋白酶亦可用于防止啤酒的冷冻浑浊。

准:见包装

保质期:二十四个月

储存条件:阴凉干燥通风处,严禁与有害物品混放