[简介]

中文名:胶原蛋白水解酶

英文名: Collagenase

CAS : 9001-12-1

分子式: C60H100N2

[性状]

淡黄色粉末

[性能特点]

1、水解速度快,分解彻底

2、产物分子量小,分布均匀

3、产物颜色浅,口感风味好

4、产物含盐低胶原蛋白水解专用酶胶原蛋白水解酶以上

[生产方法]

清洗、酶解、过滤、灌装、浓缩、喷雾干燥等几道重要的生产环节