中文名 抗坏血酸棕榈酸酯
性状 白色或黄白色粉末
性质 极难溶于水和植物油中
抗坏血酸棕榈酸酯为棕榈酸与L-抗坏血酸等天然成分酯化而成,其分子式为C22H38O7 ,是一种氧根除剂和增效剂，被世界卫生组织( WHO )食物添加剂委员会评定为具有养分性,是我国可用于婴幼儿食物的抗氧化剂,本品用于食物可起到抗氧化、食物(油脂)护色、养分强化等成效。
产品性状
产品为白色或黄白色粉末。极易溶于水和植物油中脂肪、油和乳化脂肪制品,氢化植物油,便利米面制品,面包
产品用途
脂肪、油和乳化脂肪制品,氢化植物油,便利米面制品,面包,*配方食物,幼儿配方食物,学龄前儿童配方食物。

（1）我国《食物添加剂使用卫生标准》（GB 2920-1996）规定：可用于含油脂食物、便利面、食用油脂、氢化植物油，*使用量0.2g/kg（以抗坏血酸计）；用于*配方食物0.01g/kg（以油脂中抗坏血酸计）。

（2）FAO/WHO规定：用于制造*食物10mg/100mL（一切类型制造*食物的即饮制品）；*食物罐头，以谷物为基料的加工儿童食物200mg/kg脂肪；人造奶油及一般食用油脂200 mg/kg（单用或与抗坏血酸硬脂酸酯合用量）。

包装：牛皮纸袋或纸桶包装，每袋（桶）净含量为25KG，还可根据客户需要包装。

运输：轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，有害物同运。为非危险品。
储存：储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。