产品简介:

化学名:无水甜菜碱

英文名: Betaine Anhydrous

分子式: C5H11N02

分子量: 117. 15

CAS NO:107-43-7

无水甜菜碱产品特性:熔点: 305°C  溶解度(20C): 160g/ 100G水

用途:

无水甜菜碱在食品行业因其口味适中、无色在食品、饮料中有广泛用途。.

甜菜碱用作日用化工产品的添加剂

   甜菜碱是一种碱性物质，具有强烈的吸湿性能，所以在制作工艺中经常会使用抗结块剂处理，其分子结构、应用效果与甜菜碱无明显差别，属于化学合成的等同物。

  甜菜碱用于固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。

【应用领域】

食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。