产品简介

L-鸟氨酸

分子式：C5H12N2O2

分子量：132.19

熔点：140℃(纤细结晶。120℃软化)

为白色结晶粉末、无气味、装量密度0.44-0.52m/cc。

用处

营养补充剂。
定量： 占总蛋白质量的8.4（FDA，§172.320，2000）。

包装：牛皮纸袋或纸桶包装，每袋（桶）净含量为25KG，还可根据客户需求包装。
运送：轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，有害物同运。为非危险品。

 （1）面包、蛋糕、面条类、通心面、前进原材料利用率，改进口感和风味。用量0.05。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化安排，坚持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。