维生素E包含生育酚和三烯生育酚两类共8种化合物，即α、β、γ、δ生育酚和α、β、γ、δ三烯生育酚，α-生育酚是自然界中散布广泛含量丰厚活性高的维生素E形式。

外观：透明粘稠液体

色彩：微黄绿色

分子式：C29H50O2

分子量：430.71沸 点：485.9 °C at 760 mmHg

折射率：1.495

闪点：210.2 °CEINECS号 218-197-9 

运用范围：按GB2760食物增加剂运用规范，适用于直接压片和硬胶囊。
运用量：   按 GB2760食物增加剂运用规范。
运用方法：干法增加：直接依据配方需要增加，用混合机混合均匀即可。
                    湿法增加：先运用纯净水或工艺水分散制成制备液，再依据配方增加。
贮存方法：产品在密闭包装内、于低温、干燥条件下贮存，保存24个月。一旦开封，应尽早运用并密闭保存，防止产品受潮，影响运用作用。