![]() |
EINECS编号 | 272-939-6 |
品牌 | 万象宏润 |
用途 | 着色剂 |
型号 | 食品级 |
来源 | 天然着色剂 |
别名 | 食品蓝1 |
CAS编号 | 68921-42-6 |
主要着色成分 | 蓝色 |
英文名称 | Benzenemethanaminium |
纯度 | 99% |
分子式 | C37H36AlN2O9S3 |
有效物质含量 | 99 |
色素含量 | 85% |
现货亮蓝色素 深蓝色素 水溶性蓝色宝石蓝 亮蓝色素
1.简介
品名:蓝*素;玻璃水亮蓝;水性亮蓝;蓝色染料;(此款为玻璃水专用亮蓝)
用途:广泛适用于水性液体染色,如玻璃水染色,洗手液染色,洗衣液染色,切削液染色等。广泛用于硬糖、果胶、琼脂、布丁、马希马洛糖、饼干、松蛋糕、蛋糕预制粉、稀奶油、冰淇淋、乳制品、蔬菜、青豆等罐头、饮料、果汁等的着色,为蓝色着色剂。
使用范围:装饰性果蔬、可可制品、巧克力和巧克力制品以及糖果(05.01.01、05.04除外)果蔬汁(酱)类饮料、碳酸饮料、风味饮料、(仅限果味饮料)。配制酒(具体食品的使用范围和 使用量请查阅GB2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》及其增补)
理化性质:无臭、无味,不溶于水及有机溶剂。
3.用途
栀子蓝色素因加工工艺的不同,可获得不同色调的蓝色素,颜色从天蓝色到海蓝色,还有耐酸性和不耐酸的品种,适合于不同的应用环境。
天然的蓝色素自然界中是很少有的,栀子蓝色素是其中的一种,与合成色素食用亮蓝、靛蓝相比,其来源天然、人体相容性好,安全性高。是一种值得大力推广的天然色素。
栀子蓝色素在食品、饮料、化妆品中的添加成本并不高,使用量为0.005%-0.01%之间,折算为单位成本约为0.025-0.05元/kg,当然与合成色素相比还是要高一些,合成色素在食品加工中的单位成本几乎为零,正是因为价格便宜,合成色素在食品上有滥用、超量使用的现象,这对人们的健康是不利的。