![]() |
EINECS编号 | 213-022-2 |
品牌 | 万象宏润 |
用途 | 着色剂 |
型号 | 食品级 |
来源 | 天然着色剂 |
别名 | 食品红9 |
CAS编号 | 915-67-3 |
主要着色成分 | 苋菜红 |
英文名称 | amarant |
纯度 | 99% |
分子式 | C20H11N2Na3O10S3 |
有效物质含量 | 99 |
色素含量 | 85% |
苋菜红铝色淀 现货批发食品级着色剂苋菜红铝色淀 200克起订
包装规格:1*25
主要营养成分:苋菜红铝色淀
外观:白色薄片状结晶
含量:99%
保质期:2年
主要用途:着色剂
产品简介
红褐色或暗红褐色均匀粉末或颗粒,无臭,耐光、耐热性(105℃)强,对柠檬酸、酒石酸稳定,在碱液中则变为暗红色。易溶于水,呈带蓝光的红色溶液,可溶于甘油,微溶于乙醇,不溶于油脂。本品遇铜、铁易褪色,易被细菌分解,耐氧化、还原性差,不适于发酵食品应用。
产品用途
1.用途:主要用于食品、饮料、药品及化妆品的着色,也用于羊毛、蚕丝的染色及制造色淀。水溶性合成色素,鲜艳的嫩红色,广泛用于冰淇淋、雪糕、果冻、酸奶、饮料、罐头、糖果包衣等的着色。根据中国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)规定:用于高糖果汁(味)或果汁(味)或果汁(味)饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、西瓜酱罐头、青梅、虾(味)片、渍制小菜、红绿丝,使用量0.1g/kg;用于冰淇淋,使用量0.02g/kg。用于植物蛋白饮料、乳酸菌饮料,用量0.05g/kg。
2.使用量:一般为0.025g/kg。
3.使用方法:将准确称量的本品置于容器中,逐渐加入适量温水,并不断搅拌使之完全溶解,所得溶液即可用于着色。