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| EINECS编号 | 205-358-3 |
| 品牌 | 万象宏润 |
| 用途 | 防腐剂 |
| 英文名称 | Ethylenediaminetetraacetic |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | EDTA二钠 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 139-33-3 |
| 分子式 | C10H14N2Na2O8 |
| 有效物质含量 | 99 |
一、简介
乙二胺四乙酸二钠
英文：Calcium disodium EATA
分子式：C10H12CaN2NaO8?2H2O
分子量：410.31。
CAS：23411-34-9
二、性状
白色结晶性粉末，能溶于水，几乎不溶于乙醇。
熔点：252 °C。EDTA二钠盐清洗剂的配方主要包括80~90ml的H20,8g的NAOH,3ml的三乙醇胺，10g的EDTA以及3~5滴的苯磺酸钠。
三、用途
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
