一、简介

中文名称:葡萄糖酸铜

中文同义词:葡萄糖酸铜;食品级葡萄糖酸铜;双(D-葡糖酸)铜;葡糖酸铜;葡萄糖酸铜(II);葡萄糖酸酮;萄糖酸铜;葡萄糖酸酮(II)盐

英文名称:Copper(II)gluconate

分子式:C12H22CuO14

分子量:453.84

EINECS号:208-408-2

二、性状

浅蓝色至蓝绿色结晶或粉末，无臭，在空气中稳定，易溶于水，极微量溶于乙醇

三、用途

使用限量以GMP为限(FDA，§184．1260，2000)。

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、、饲料、农业、工业、生化研究等。