全蛋粉的作用 万象宏润
- 起订量 (千克)价格
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1-100¥20 /千克
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100-1000¥17 /千克
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≥1000¥14 /千克
- 发布日期: 2021-10-22
- 更新日期: 2025-12-04
产品详请
| 品牌 |
万象宏润
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| 用途 |
营养强化剂
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| 型号 |
食品级
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| 外观 |
粉末
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| 别名 |
蛋粉
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| 纯度 |
99%
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| CAS编号 |
9006-50-2
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| 有效物质含量 |
99
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| 主要营养成分 |
蛋清蛋白
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一、简介
鸡蛋全粉是采用新鲜鸡蛋为原料,经过抽检验照,洗蛋、消毒、喷淋、吹干、打蛋、分离、过滤、均质、巴氏杀菌、喷雾、干燥等10多道工序制成,是新鲜鸡蛋的理想的替代品,具有较好的乳化性,是饼干,鸡精,蛋黄派,方便面,冰淇淋,膨化小食品,高档饲料等产品的理想原料,较鸡蛋有着更为突出的优越性。
二。性状
粉末状或易松散之块状,均匀淡黄色,具有鸡蛋黄粉的特有气味,无异味和杂质。
三、用途
本产品是有鲜鸡蛋脱去水份后提出的干产品,在使用时将本品用水深化搅拌均匀后,即可用以生产蛋糕及各种点心、糖果、饮料、饼干、麦乳精、儿童食品。蛋黄雪糕、冰淇淋、鱼糜的辅料或添加剂,也是皮革、造纸、化妆品的良好用料。