一、简介
品名：无水甜菜碱

英文：Betaine

分子式：C5H11NO2

二、性状
甜菜碱易吸潮的鳞状或棱状结晶，热至310°左右分解，味甜。甜菜碱极易溶于水，易溶于甲醇，溶于乙醇。

三、用途

广泛用于中香波、沐浴液、洗手液、泡沫洁面剂等和家居洗涤剂配制中；是制备温和香波、泡沫浴、护肤产品的主要成分；在护肤配方中是一种优良的柔软调理剂；还可用作洗涤剂、润湿剂、增稠剂、抗静电剂及杀菌剂等。