斑蝥黄色素着色剂万象宏润-成都万象宏润生物科技有限公司

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斑蝥黄色素着色剂万象宏润

起订量 (千克)价格

1-100￥450 /千克

100-1000￥445 /千克

≥1000￥442 /千克

英文名称：Canthaxanthin

品牌：万象宏润

cas：514-78-3

发布日期： 2021-10-23
更新日期： 2024-09-25

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EINECS编号	208-187-2
品牌	万象宏润
用途	着色剂
型号	食品级
来源	天然着色剂
别名	角黄素
CAS编号	514-78-3
主要着色成分	斑蝥黄素
英文名称	Canthaxanthin
纯度	99%
分子式	C40H52O2
有效物质含量	99
色素含量	85%

中文名称:斑蝥黄

中文同义词:β-胡萝卜素-4,4’-二酮;斑蟊黄;角黄素;斑蝥黄;斑蝥黄嘌呤;斑蝥素黄嘌呤;角黄素/裸藻酮;鸡油菌黄质

英文名称:Canthaxanthin

英文同义词:4,4&＃39;-DIKETO-BETA-CAROTENE;

蛋黄和鸡皮的颜色，都是由鸡只食用与贮藏的色素的质和量来决定，这些色素，主要为叶黄素或者类胡萝卜素，胡萝卜素和叶黄素分布在动植物中，但一般含量低而且质量的差异很大，不足以使蛋黄或者鸡皮达到令人满意的颜色

用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

加丽素红特点：

加丽素红为饲料着色添加剂，为黄色色素，有效成分为角黄素，含量为10%。角黄素又称斑蝥黄或斑蝥黄质，化学名是4，4－二酮－β－胡萝卜素（纯度为96.0%），属于酮式类胡萝卜素。分子式为 C40H52O2，分子量约为564.9。化学合成的角黄素结晶品呈棕色至紫红色，在油溶液中呈现橙红色，水分散液呈现黄色，结晶品的熔点约210℃。

加丽素红具有流散性

加丽素红中活性成分角黄素均匀地分布在淀粉包膜的明胶和碳水化合物中，成为球形或串珠状的小颗粒，这种生产工艺确保了角黄素的稳定性和成品的流散性。