红曲米色素着色剂万象宏润-成都万象宏润生物科技有限公司

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红曲米色素着色剂万象宏润

起订量 (千克)价格

1-100￥17 /千克

100-1000￥14 /千克

≥1000￥11 /千克

英文名称：Lovastatin

品牌：万象宏润

cas：75330-75-5

发布日期： 2021-10-25
更新日期： 2024-09-25

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产品详请

EINECS编号	616-212-7
品牌	万象宏润
用途	着色剂
型号	食品级
来源	天然着色剂
别名	洛伐他汀
CAS编号	75330-75-5
主要着色成分	红曲米提取物
英文名称	Lovastatin
纯度	99%
分子式	C24H36O5
有效物质含量	99
色素含量	85%

【产品名称】功能性红曲米粉

【产品英文】Red Yeast Rice Extract

【提取成分】洛伐他汀（lovastatin）

【红曲异名】红曲；赤曲；红米；福米。为不规则形的颗粒，状如碎米；外表棕红色，质脆，断面粉红色，微有酸气，味淡

【提取来源】以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料,用红曲霉菌发酵而成,为棕红色或紫红色米粒

红曲米粉是上利用微生物大规模生产的食用天然色素，现代工业化生产的系列规格的红曲米采用早稻米，通过独具特色的发酵工艺，控制发酵生产的各项参数，调控代谢产物中不同色调的色素比例，得到的红曲米粉红色纯正，通过粉碎、灭菌、包装而成，产品色价稳定、色调纯正，质量稳定，深受国外客商好评，现代工业化生产能够提供不同规格的红曲米粉产品。

红曲米应用用途：

红曲米广泛应用于酱肉制品、香肠、调料、腐乳等的着色，效果极为理想。安全无毒，还有保健作用，着色成本不高，使用方便。