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EINECS编号 | 247-368-0 |
品牌 | 万象宏润 |
用途 | 着色剂 |
型号 | 食品级 |
来源 | 天然着色剂 |
别名 | 阿洛拉红 |
CAS编号 | 25956-17-6 |
主要着色成分 | 咖喱红 |
英文名称 | Fancy red |
纯度 | 99% |
分子式 | C18H14N2Na2O8S2 |
有效物质含量 | 99 |
色素含量 | 85% |
一、产品简介
产品名称:诱惑红色淀
英文名称:Allura red aluminum lake
标准号: GB 17511.2-2008
二、产品性状
食用合成色素一般色泽鲜艳,着色力强,稳定性好,无臭无味,
三、产品用途
用于糖果包衣,使用量0.085g/kg;
用于冰淇淋、雪糕、苹果干、燕麦片(调香、调色载体)、可可玉米片(即食早餐谷类食品)为0.07 g/kg;
用于炸鸡调料为0.04 g/kg;
用于冰棍、糖果、糕点彩装、红绿丝、染色樱桃罐头、红肠肠衣、果汁饮料、果汁酒(色淀除外),大用量0.05 g/kg;
用于果汁(味)型饮料,0.025 g/kg(按稀释6倍计)。