现货供应食品级纳他霉素乳制品肉制品糕点防腐剂纳特真纳他霉素-成都万象宏润生物科技有限公司

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现货供应食品级纳他霉素乳制品肉制品糕点防腐剂纳特真纳他霉素

起订量 (千克)价格

1-100￥485 /千克

100-1000￥482 /千克

≥1000￥479 /千克

英文名称：Natamycin

品牌：万象宏润

cas：7681-93-8

发布日期： 2022-04-12
更新日期： 2024-09-25

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产品详请

EINECS编号	231-683-5
品牌	万象宏润
用途	防腐剂
英文名称	Natamycin
型号	食品级
别名	游霉素
纯度	99%
CAS编号	7681-93-8
分子式	C33H47NO13
有效物质含量	99

一、简介

中文名称：纳他霉素
英文名称：Natamycin

外观：白色或奶油色结晶粉末
CAS号：7681-93-8
分子式：C33H47*3
分子量：665.725

二、性状

近白色或奶油黄色结晶粉末。是一种无臭、无味，低剂量且安全性高的食品防腐剂。

三、用途

纳他霉素可防止乳酪在成熟时发霉，以限制霉菌毒素的形成。因它很难透入乳酪，只停留在乳酪表面，所以在控制乳酪表面霉菌生长很有优势，而且不影响乳酪的成熟过程。具体的应用方法有三种：1). 0.05%～0.28%纳他霉素喷于乳酪制品的表面2). 把盐渍后的乳酪在0.05%～0.28%浓度悬浮液中浸泡2～4分钟. 3 把 0.05%纳他霉素加到覆盖乳酪的涂层中。