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| EINECS编号 | 618-326-2 |
| 品牌 | |
| 主要有效成分 | 羧甲基纤维素 |
| 用途 | 增稠剂 |
| 英文名称 | Carboxymethyl Cellulose |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 羧甲纤维素 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 9000-11-7 |
| 分子式 | C8H16O8 |
| 有效物质含量 | 99 |
产品名称:羧甲基纤维素钠
产品规格:1*25kg/袋
级 别:食品级
作 用:增稠剂、稳定剂、乳化剂
用法用量:根据生产需要严格按照国标GB2760标准适量添加。
应用领域
(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。
(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。