型号 :食品级
有效物质含量 :99产品规格 :
25*1
主要营养成分 :大米水解蛋白
外观 :淡黄色粉末
含量 :99
保质期 :24个月
主要用途 :营养强化剂
中文名：大米蛋白
CAS号：73049-73-7
外  观：淡黄色粉末
本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
贮存：本品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内，避免杂气污染，远离火源。
在蛋糕、糕点中应用。用量：1——2%。可代替部分鸡蛋。将发泡蛋白粉与冷水按1：2.5的比例充分溶解，置于打蛋机中高速搅拌，打檫成洁白的疏松的泡沫基，代替鸡蛋白用于制作蛋糕或其他糕点等，可降低成本，减轻劳动强度。