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| 品牌 | |
| 用途 | 营养强化剂 |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 粉末 |
| 别名 | 泛酸钙,一水 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 63409-48-3 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | 泛酸钙 |
型号 :食品级
有效物质含量 :99
产品规格 :25/1
主要营养成分 :泛酸钙
外观 :粉末
含量 :99
主要用途 :营养强化剂
【性状】白色粉末,无臭、味微苦,有吸湿性。
【性状与稳定性】
本品为白色粉末;无臭,味微苦,易溶于水,有引湿性,应于密封、干燥处保存。
(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。
(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。