中文名称:酒石酸氢胆碱
EINECS:201-763-4
性状：
白色、吸潮性结晶粉末。有酸味，无臭。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于氯仿及苯。
制法：
由高浓度的 水溶液，，使之溶于 中，按摩尔值加入酒石酸中和，再经浓缩、干燥、丙酮重结晶等精制而成。
酒石酸氢胆碱是胆碱的一种盐， 和柠檬酸二氢胆碱一样，是一种营养增补剂。它能促进脂肪的代谢。作为维生素类产品，广泛地应用于药品、保健品以及食品营养添加。纯品为无色或白色结晶颗粒，极易吸潮。
用途：
酒石酸氢胆碱是胆碱与酒石酸结合物。这增加其胆碱利用度,使其更容易吸收和更有效。酒石酸氢胆碱是受欢迎的胆碱的来源,因为它比其他胆碱来源更经济。它被认为是胆碱复合物,可以提高脑内乙酰胆碱的水平。
保持健康的胆碱平衡。
制药用途:肝保护和抗压制剂。
多重维生素复合物,以及能量和运动饮料的成分。