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EINECS编号 | 205-305-4 |
品牌 | |
用途 | 抗氧化剂 |
英文名称 | Ascorbyl Palmitate |
型号 | 食品级 |
别名 | Vc-棕榈酸酯 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 137-66-6 |
分子式 | C22H38O7 |
有效物质含量 | 99 |
型号 :食品级
含量 :99
有效物质含量 :99
产品规格 :25/1
执行标准 :国标
主要用途 :抗氧化剂
CAS :137-66-6
名称 :抗坏血酸棕榈酸酯
使用范围:
脂肪、油和乳化脂肪制品,氢化植物油,方便米面制品,面包, 配方食品,幼儿配方食品,学龄前儿童配方食品。
油炸食品经过高温煎炸,一些营养成分如维生素C、维生素E等将被损失。在油脂中补充维生素是 方便、 真接的方法。
食用方法:
1.将本品加入油中加热溶解,或用乙醇溶解,配制成5%的抗氧化剂溶液,然后按比例添加到食品中。
2.粉末状婴幼儿食品、奶粉、粉状调味料、鸡精粉等,可将本品加入食品配料中,混合均匀即可。