型号 :食品级
类别 :营养强化剂
有效物质含量 :99%
主要用途 :营养强化
执行标准 :国标
CAS :813-94-5
英文名称：Calcium Citrate 
化学名称：2-羟基 -1,2,3-三羧[1]酸钙四水合物
别名：枸橼酸钙;2-羟基 -1,2,3-三羧酸钙;柠檬酸三钙 
分子式：（C6H5O7）2Ca3·4H2O
分子量：570.56
产品性质：白色结晶状粉末，无臭，稍有吸湿性，微溶于水，能溶于酸，几乎不溶于乙醇
【产品性状】
白色结晶状粉末，无臭，稍有吸湿性，微溶于水，能溶于酸，几乎不溶于乙醇，结晶水加热至于100℃渐失去水分，120℃时完全失水。
【产品用途】
食品钙强化剂，吸收效果优于无机钙。可用于多种食品的强化，包括 配方食品、果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、牛乳、豆乳、保健品和谷物制品等。