型号 :食品级
类别 :食用色素
有效物质含量 :99%
主要用途 :着色剂
执行标准 :国标
CAS :1333-86-4
植物炭黑以植物树杆、壳为原料,经炭化,精制而成。食品添加剂植物炭黑是符合( GB
28308- 2012 )要求的植物炭黑,可以作为食品添加剂着色剂使用。该标准范围规定适用于以植物为原料,经炭化、精制而生成的食品
剂植物炭黑。就是说以植物的一种一竹子为原料可以生产食 品添加剂植物炭黑。
英文名: Vegetable carbon black
别名:植物黑Vegetable black ;植物炭Vegetable carbon ;炭黑(植物来源) carbon black ( Vegetable source )
性质:鱼粉状微粒,无臭、无味,不溶于水及有机溶剂。
来源与制法:以植物树秆、壳为原料,经炭化,经制而成。
产品性状
1.可将有害物质吸收,并排出体外;
3.抑制粪便中的臭味;
4.提供肠内弱酸性菌的增生,并让有害菌减少;
5.提供负离子,可以抑制生病原因之-的活性酵素产生。
质量标准( FAO/WHO , 1988 )
含量(以无挥发性物质的干基计)/%≥95.0
干燥失重( 140*C) /%≤12.0
制法：以植物树干、壳为原料，经炭化而成。
用途：焙烤食品/粮食及谷物制品/乳制品/糖及糖渍食品/糖果/装饰和被膜飧用冰。
黑色素、食用加工助剂、吸附剂；我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）中规定：可用于糖果、饼干、糕点、米、面制品， 用量为5.0 g/kg。实际使用参考：生产甘草糖时，用含30%的植物在黑色素用量为4%制成黑色糖果；制巧克力饼干时，以本品和辣椒红调色，植物炭黑的添加量为面粉量的4%。
使用范围：糖果、饼干、糕点、米及面制品，浓缩果汁、果酱、果冻、果酒等。