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EINECS编号 | 208-187-2 |
品牌 | |
用途 | 着色剂 |
型号 | 食品级 |
来源 | 天然着色剂 |
别名 | β-胡萝卜素-4,4’-二酮 |
CAS编号 | 514-78-3 |
主要着色成分 | 斑蝥黄 |
英文名称 | Canthaxanthin |
纯度 | 99% |
分子式 | C40H52O2 |
有效物质含量 | 99 |
色素含量 | 99% |
型号 :食品级
主要着色成分 :斑蝥黄
产品规格 :1*1、25*1
主要用途 :着色剂
色素含量 :99
来源 :天然着色剂
有效物质含量 :99
执行标准 :国标
CAS :514-78-3
性质:斑蝥黄深紫色晶体或结晶性粉末。
主要用途:
(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。
(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。