型号 :食品级
类别 :营养强化剂
有效物质含量 :22.2%
主要用途 :营养强化
执行标准 :国标
CAS :6155-68-6
产品简介
白色或乳白色无定型粉状物，无臭、味略甘甜。在常温下性能稳定，易溶于水，在空气中不易潮解。100度失去结晶水，熔点约为280度，比旋光度[a]为0.096度。
产品用途
用途：广泛用于糕点、饮料、各种营养液、面粉、营养食盐、乳制品、豆制品中。 
应用领域
1、用于补锌食品、营养口服液、儿童补锌片剂及冲剂的生产。
2、乳酸锌是一种很好的食品锌强化剂，对 及青少年的智力和身体发育有重要的作用，吸收效果比无机锌好。我国规定可用于乳制品，使用量为30～60mg/kg(以锌计，下同)；在婴幼儿食品中使用量为25～70mg/kg；在谷类及其制品中使用量为5～10mg/kg；在饮液中使用量为5～10mg/kg；在儿童口服液中 使用量为0.6～1.0g/kg(以乳酸锌计)。