保质期 :24个月
型号 :食品级
是否进口 :否
产品名称 :月桂酸甘油酯
外形 :粉末
储存 :阴凉干燥处
含量 :99
规格 :1*25kg
标准 :国标
用量 :0.001
[产品性状]
月桂酸单甘油酯由月桂酸和甘油直接酯化组成，外观-般为鳞片状或油状、白色或浅黄色的细粒状结晶。它既是优异的乳化剂，又是安全 广谱的 剂，且不受pH柬缚， 在中性或微碱性条件下，仍有较好的 作用，缺点是不溶于水，束缚了其运用。
[产品应用]
单月桂酸甘油酯(GML) :具有抵挡病源微生物感染的才干，广泛运用于婴幼儿奶粉、米粉等产品中。广 泛增加于焙烤食物中，起安全、 的广谱杀菌剂，克制HIV病毒、细胞巨化病毒、病毒、 病毒以及许多的细菌及原生物。其 作用不受PH影响，优于山梨酸、苯甲酸、对羟基苯甲酸酯等。运用于面包、糕点、馒头和月饼中，运用于功用食物和保健品。运用于肉制品、乳制品及果蔬产品的防腐保鲜，明显延伸食物的保质期。